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Limited Edition kbA,
Dieser Kaffee wird auf besonderen Lagen geerntet. Der Bauer pflückt dafür nur die optimalen Bohnen vom Kaffeestrauch. Es ist ein reiner Arabica Hochland, aus dem Bergregenwald der Mata Atlantica rund um das Dorf Tirol. Er wird mit dem Fruchtfleisch getrocknet und fermentiert dadurch. Danach wird der Kaffee trocken geschält. Wir haben für ihn eine besondere Röstung gewählt und rösten pro Charge nur 14 kg, die nach dem Rösten nochmals händisch aussortiert wird. Beschreiben kann man ihn schlecht, man muss ihn probieren. Espressotrinker werden begeistert sein. Er ist cremig, mild weich mit einer besonderen Note durch die Fermentation.
Café Art & Child® ganze Bohne ist in Aromaverschlusspackungen zu 0,5 Kilo erhältlich
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