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Herzlich willkommen auf der Café Art & Child® Homepage |
Café Art & Child® ist ein ökologisch-soziales Projekt.
Es wurde vor 5 Jahren gegründet. Viele treue Freunde, Handelspartner
und Stammkunden haben es ermöglicht,
dass wir wichtige Schritte des
Projektes umsetzen konnten.
Inzwischen werden über 400 Kinder im Schul- und Entwicklungsprojekt UERÉ in der Favela Maré unterstützt. www.projetouere.org.br
Der Film "feed the brain" können Sie hier online ansehen!
In der Colonia Tirol Brasilien haben wir ein Regenwaldgebiet als
ökologisches Reservat im stark gefährdeten Bergregenwald der Mata
Atlantica geschaffen. www.coloniatirol.com
Wir beginnen ab kommendem Jahr mit einem neuen Aufforstungsprojekt, das inzwischen durch zahlreiche Baumpaten unterstützt wird.
Café Art & Child® hat sich zum Ziel
gesetzt einen außergewöhnlichen Kaffee aus organischen Landbau mit
mildkräftigem Geschmack in Espressoqualität und auch für Filter zu
entwickeln.
Der Anspruch dem Geschmack aller Menschen zu entsprechen wäre vermessen und auch nicht das Ziel.
Viele Faktoren, die außerhalb unseres Einflussbereiches liegen machen es schwer, einen Standard beim Konsumenten umzusetzen.
Aus diesem Grund finden Sie auf unserer Webseite einige Informationen dazu, wie Sie die Kaffeezubereitung optimieren können.
Durch unser spezielles Röstverfahren auf Maschinen für Spezialkaffe ist dies für alle Café Art & Child® Sorten typisch.
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Limited Edition kbA - ACHTUNG - Nur KURZE Zeit!!!
Dieser Kaffee wird auf besonderen Lagen geerntet. Der Bauer pflückt dafür nur die optimalen Bohnen vom Kaffeestrauch. Es ist ein reiner Arabica Hochland, aus dem Bergregenwald der Mata Atlantica rund um das Dorf Tirol.
Er wird mit dem Fruchtfleisch getrocknet und fermentiert dadurch.
Danach wird der Kaffee trocken geschält. Wir haben für ihn eine
besondere Röstung gewählt und rösten pro Charge nur 14 kg, die nach dem
Rösten nochmals händisch aussortiert wird. Beschreiben kann man ihn
schlecht, man muss ihn probieren. Espressotrinker werden begeistert
sein. Er ist cremig, mild weich mit einer besonderen Note durch die
Fermentation.
Nur kurze Zeit zu bestellen in unserem Online Shop .
Zotter Schokolade
Im Cafe Art & Child OnlineShop können Sie ab sofort eine exklusive Auswahl an Zotterschokoladen bestellen. Die perfekte Ergänzung zu unseren Cafesorten.
in Kürze...
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Das Buch - Wohin gehst du ? |
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Jeder weiß, dass immer mehr Menschen in Armut leben. Besonders Kinder sind davon betroffen. Obwohl man es weiß, weil man es immer wieder liest, ist es doch für die meisten Menschen, wenn es sie selbst nicht betrifft, nicht vorstellbar, was es heißt, arm zu sein. Wohin gehst du? - ist eine humorvolle, tiefgründige, oft schmerzhafte Dokumentation über die Gründung des Sozialprojektes Café Art & Child® zur Unterstützung der Straßenkinder von Rio, oft auch eine selbstironische Auseinandersetzung über das Wie. Die dabei entstandenen Gedanken, die immer komprimierter und durch die eigenen Wahrnehmungen und Erlebnisse geprägter wurden, führen zu Themen, die hinterfragt werden müssen. Wohin gehen wir?, wenn wir so weitergehen, gemeinsam mit unserer Mutter Erde? Franz Leibetseder, der Autor des Buches und Gründer von Café Art & Child®, hat sich gemeinsam mit dem Fotografen Mario Gärtner auf den Weg gemacht. Fotos und Text sind durch die Arbeit von Innen heraus gewachsen und aus dem Blickwinkel des Lebens betrachtet, wo Hoffnung, Schönheit, Tragik und Resignation verschmelzen. Sie können das Buch (192-Seitiger Bildband in Farbe ) bequem in unserem Online Shop bestellen . Der Reinerlös geht an das Schulprojekt UERÉ in der Favela Maré in Rio de Janeiro. |
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